반응형 Croquembouche1 유럽 전통케익 28가지 - Gateaux and Torten (꺄또 and 토르텐) 저번에 유럽식 빵에 이어서 이번에는 유럽 전통케익을 소개해드릴까 합니다. 유럽식이니깐 우선 유럽에서 어떻게 불리는지 알아볼까요?"뭐 케익이면 케익이지 말이 그렇게 많아!!" 하시는분들은 그냥 케익으로 부르셔도 됩니다.그냥 조금 더 알고 싶은 분들을 위해서~ 알려드릴께요~ 프랑스 말인 "Gateau(꺄또)" 와 독일말인 "Torte(토르테)"는 사실 비교하기 힘들정도 비슷한 뜻을 가지고 있다합니다.한마디 쉽게 얘기하면 장식된 큰 케익이다" 라고 생각하시면 됩니다. 글을 읽기전에 유명한 케익중에 빠진게 있다고 컴플레인하시는분이 있을꺼같아서 한마디 먼저하고 시작할께요 여기에 포스팅한건 제 교재를 바탕으로 식빵이가 직접 만들고 사진을 찍어서 올린겁니다 ^^ (단 3개제외) 그렇기때문에 없는게 당연히 있을수 있습.. 2009. 3. 5. 이전 1 다음 반응형
