반응형 쿠키3 커피랑 잘 어울리는 이태리 정통 쿠키! Biscotti(비스코티) 오랜만에 베이킹을 해봤습니다. 이름하여 Almond Biscotti(아몬드 비스코티)!! 이탈리아 쿠키로 커피 또는 티랑 같이 먹는 걸로 알려진 Biscotti(비스코티)는 이태리 말로 두번 구웠다는 뜻이랍니다. 살짝 살짝 2번 구운 양반~~~ 김이 아닌 Biscotti(비스코티) 역시 2번 구워져야 제맛이 나는 과자죠~ 자 그럼 본격적으로 Almond Biscotti(아몬드 비스코티)만드는 법을 알아볼까요? 우선 베이킹에서 제일 중요한 재료에 대해서 알아보죠~ (약 2 덩어리 만들수 있는 분량(36개)입니다.) Plain Flours (중력분)................................................................................... 350g B.. 2011. 1. 20. 커피향이 솔솔 나는 Chocolate Chip Cookie (초코칩 쿠키) 만들기~* - Choco Chip Cookie (초코칩 쿠키) - 초보자들이 제일 만들기 쉽다는 초코칩 쿠키입니다. 근데 저한테는 정말 어려운 쿠키입니다. 특히 촉촉한 초코칩 쿠키처럼 만들기는 하늘에 별따기 같습니다. 그냥 별을 따라갈까하고 하늘을 봤는데...그게 더 힘들꺼 같긴해요.. 아~ 이번에도 촉촉한 초코칩쿠키를 생각하면서 만들었는데 그맛이 솔직히 안 납니다. T_T 한가지 고백을 하자면 예전에 학교에서 수업할때도 한번 완전 실패 한적이 있습니다.. 물론 선생님과 함게 ^^;; (어차피 내 블로그도 모르고 선생님한테 뒤집어 씌워야겠다.하하) 하여튼 모양은 괜찮게 나온거 같아요. 겉은 약간 바삭하고 안은 부드러운~ ^^ 자, 그럼 우선 재료에 대해서 알아볼께요~ (Choco Chip Cookies 작은 사이즈.. 2008. 10. 25. 호주에서 맛볼수 있는 다양한 종류의 BAR 과자! 호주는 BAR 과자의 천국이다. 정말 다양한 종류의 BAR 과자들이 존재하다. 늦게까지 공부하는 학생들, 아침일찍 출근하는 직장인, 항상 배고픈 어린이들, 건강 생각해야하는 어르신들까지... 다양하게 즐길수 있는 BAR과자를 한번 구경해보자~* 1. Cadbury Bar 과자 캣부리는 초콜렛으로 많이 유명한 회사이다. Coconunt(코코넛)으로 만들어서 달콤한게 특징이다. No preservative 2. 콘프레이크로 유명한 Kellogg's 에서 나온 제품이다. 캘로그에서 나온 BAR 과자중에서 많이 팔리는 제품중에 하나다. 시나몬과 사과을 적절한 조합이 어울리는 과자다. Preservative 3. 호주에서 꽤 유명한 UNCLE TOBYS (토비 삼촌) 제품이다. 엉클토비는 호주회사로 오래된것도 있.. 2008. 10. 19. 이전 1 다음 반응형
