호주에서 물건 살때 꼭 확인해야할것 2가지

호주에 대표적인 대형마트하면,

Woolworths(울월스)

Colse(콜스)

BILO(바일로)

이렇게 3개가 제일 유명할껍니다.

물건의 질적인면에서 Woolworths(울월스) >Colse(콜스) > BILO(바일로)
이렇게 될껍니다.
사실 Colse(콜스)랑 BILO(바일로) 는 같은 회사라고 보시면 될꺼 같네요.

아~ 제가 정말로 말하고 싶은건 상품질 이런게 아니라 바로 "Preservative(방부제)"에 대한 겁니다.
Preservative는 바로 방부제로 알려져있죠.
이 녀석이 하는 일을 간단히 설명하면
음식속에서 박테리아나 균류(곰팡이)번식을 억제하는 역할을 하는거죠
 
음식을 살때 방부제가 있는지 없는지 재료(Ingredient) 를 읽어보면 쉽게 찾을수 있습니다.
보통은 Preservative (200-290)으로 나옵니다.
Preservative (220)  이런식으로요.

왼쪽은 일반 슬라이스 치즈이고 오른쪽은 Cheddar(체더치즈)슬라이스 입니다.

일반 슬라이스 치즈에는 방부제(Preservative)가 있는데...
체더치즈를 이용한 슬라이스 치즈에는 방부제가 안들어가 있죠.
가격은 2배 차이입니다.

먹는 양을 줄여서라도 방부제(Preservative)가 없는 치즈를 먹는게 좋겠죠 ^^;

이건 똑같은 가격의 요거트 입니다.
왼쪽상품에는 방부제(Preservative)가 있고 오른쪽상품에는 없더군요.

제가 얼마전에 확인해본결과 이 Ski에서 나온 요거트에만 방부제(Preservative)가 들어 있지 않더군요.

이건 소세지인데...역시 Preservative (223) 라고 적혀있네요
제가 Colse(콜스)에서 거의 모든 소세지 제품을 확인해봤습니다.

위에 "Organic Beef Sausages" 빼고는 방부제가 안들어간 제품은 없더군요.

아래 제품을 보면 알겠지만 쥬스같은 경우에는
저렇게 방부제가 들어가지 않았다고 표시를 해놓고 있습니다.
아마도 쥬스에 들어가는 방부제에는 사람들이 예민한가봐요.

이것 역시 상표가 다른 쥬스인데 2번에보면 NO PRESERVATIVES라고 적혀있네요.

참고로,
위에 사진 1번을 보면 BEST BEFORE D/M/Y (유통기한)
03/07/09 이렇게 적혀있습니다

호주는 일(Day)/월(Month)/년(Year) 이렇게 표기합니다.
즉, 3일/7월/09년 이란 소리죠.

미국은 월이 먼저와서 많이 헷갈려 하시는데 호주는 날짜가 먼저 온답니다.

마지막으로 호주에서 음식물을 살때 꼭 확인해 봐야할것 2가지는 바로

1. 유통기한
2. Preservative(방부제) 첨가 여부

*참고*

대형 마트에서 파는 아이싱 케익에 암 유발 성분인 the antioxidant butylated hydroxyanisole(BHA, 320)이나
천식발병 원인인 the preservative sulphur dioxide(220) 혹은 sodium metabisulphite(223)가 내포 되어 있다고 합니다.

* 물건살때 조금만 신경쓰면 방부제로부터 해방된 음식을 먹을수 있다고 생각됩니다.