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Silpat
Silpat (실팻)은 반영구적으로 사용가능한 Silicone Paper(베이킹 종이)라고 생각하면 쉽다.
재질은 확실히 모르지만 감촉은 꼭 고무를 만지는 느낌이 든다.
한국에서는 많이 알려지지 않았지만 외국에서는 이걸 사용하는 겨우가 많다.
사용후에 보관하기도 좋고 물로 닦을수 있기때문에 세척도 간편하다.
베이킹후 과자를 옮기는것도 간편!
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