My Comment/Etc. | 2009.04.25 17:18 | 식빵이


그린팬? 그냥 이름만 들으면 초록색 팬으로 생각하겠지만 초록색은 아니고요 ^^;;
유독물질인 PTFE, PFOA가 들어가지 않은 프라이팬을 그린팬이라고 합니다.

식빵이 건강 엄청따지네 하시겠지만 사실 식빵이도 케익이랑 아이스크림처럼 달콤한거 엄청 좋아합니다.
그래도 건강에 관한거 알고 있어서 나쁠꺼 없잖아요.

특히 호주에서는 계란후라이에 밥 비벼먹는 학생도 많을테고 소고기 스테이크가 싸기 때문에...
김삼순양처럼 스테이크 다이어트(?) 하시는 분도 계실꺼 같아서 제일 중요한 프라이팬에 대해서 적어 볼까 합니다.

자, 그럼 그린팬에 대해서 좀 자세하게 알아볼까요?

우리가 일반적으로 사용하는 프라이팬에는 음식이 눌러붙지 않도록 코팅(Non Stick기능)을 하는거 알고 계시죠?
그런 기능을 위해서 불소수지(테프론) 코팅을하게 되는데 프라이팬을 예열이나 조리를할때
거기에서 유독성분인 PTFE, PFOA가 배출된다고 합니다.

이 PTFE, PFOA 성분이 별거 아니야 라고 생각될수도 있겠지만
체내에서 축척되어 몇십년이 지난후에 암을 유발시키는 화학성분이라고 합니다.
특히 애기를가진 산모가 섭취하면 기형아를 낳을수 있다니...-_-;; 조심해야겠죠?
몇년전에 MBC뉴스랑 불만제로에서 심각하게 다루어진 주제로 기억이 납니다.

관련 신문기사보기

사실 저도 그때까지도 잘 몰랐고 알았지만 "귀찮다"는 이유로 또는 "프라이팬 안쓰고 어떻게 살어"라는 이유로
자기 합리화 시키면서 그냥 일반 마트에서파는 프라이팬을 사서 사용했습니다.
그러고보면 우리는 참 자기 합리화를 잘 시키는거 같아요 ^^;;

그러다가 몇달전부터 특별한 경우가 아니면 그냥 코팅안된 스테인레스 프라이팬을 사용했는데
스테인레스로된 프라이팬의 경우 기름을 잘 발라도 늘러붙어서 설겆이할때 귀찮더라고요. -_-;

그러다가 얼마전에 우연히 K-mart에 갔다가 그린팬을 발견했습니다.

- EarthPan Plus의 모습 -
요 앙증맞은 녀석이 무려 $35 -_-;

젤 작은 사이즈인 20cm 짜리(계란후라이 2개정도 할수 있는 크기)인데
일반 코팅이된 Fry-pan(프라이팬)보다 약 $20정도 비싸더라고요. +_+
순간 살까 말까 고민을 하다가 한번사면 몇년쓸수 있고 건강을 생각해서 투자하기로 결정했습니다.


*3배 더 늘러붙지않는 내구성 (다른 "그린"세라믹 기반의 조리기구와 비교했을때 )
*높은 내열성 - 다른 일반팬보다 25% 높은 열에서 견딜수 있음
*온실(효과를 유발하는)가스 (이산화탄소) 감소
*No 인체 유해 연기(가스) - 너무 오래 구워줬을때 동물이나 사람에게 피해를주는 인체유해 가스를 배출하지 않음
*No PTFE - 발암 물질 성분 (자세한 정보는 인터넷 검색)
*No PFOA - 발암 물질 성분 (자세한 정보는 인터넷 검색)


마지막으로 설겆이하기도 쉽고 식기세척기에 넣어도 된다고 나와있습니다.

참고로 후라이팬으로 발음하시는 분도 많은데 아마 계란후라이가 익숙해서 그런거 같아요. ㅋㅋ
정확하게는 Frypan(프라이팬)입니다.
그리고 에그후라이드 Egg Fried (X) => Fried Egg (O) 후라이드 에그가 되겠습니다. 

INFORMATION
이름 : 그린팬 (EarthPan Plus)
가격 : $35입니다
구입처 : 브로드웨이 쇼핑센터 안에 K-Mart (자세한 위치는 아래 지도 참고)

*한국에서도 판매를 한다고 하니깐 찾아보시면 구매하실수 있을꺼예요.


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  1. Favicon of http://jhw9471.tistory.com BlogIcon jockeyship 2009.04.25 21:09 신고

    우와...

    저 후라이팬에다가 모 볶아먹고 자주하는데...

    저두 찾아봐야할것같아요..

    • Favicon of http://baking.tistory.com BlogIcon 식빵이 2009.04.26 13:51 신고

      롤링하트님 방가워요
      롤링하트님처럼 프라이팬에 자주 음식해드시는분한테는 필수일꺼 같은데요
      꼭 찾아보세요~

  2. Favicon of http://sinnanjyou2009.tistory.com BlogIcon 신난제이유2009 2009.04.26 16:06 신고

    저는 눌러붙지 않는 후라이팬을 원해요;ㅁ;
    그럼 맨날맨날 요리를 할텐데.
    말은 이렇게 하고...귀찮아서 안 하는 것일지도? ㅋ

    • Favicon of http://baking.tistory.com BlogIcon 식빵이 2009.04.29 20:08 신고

      이 프라이팬은 거의 안 눌러붙더라고요.
      처음이라서 그런지 모르겠는데..예전에 사용하는거 보다 좋은거 같아요.
      일본은 좋은 제품이 더 많을꺼 같은데 한번 찾아보세요.

      그리고 요리는 잘 해드실거 같은데요~ ^^

  3. tara 2009.04.28 11:48 신고

    잘 지내시죠? ^^
    코팅된 프라이팬 첨엔 얼음 지치듯 스샤샤샥~~
    지금은 눌어붙고 살짝 타고..음....팬을 바꿔야 할 때가 온 듯..
    식빵이님 글 보고 그린 팬을 찾아보니... 컥!!!!! 15만원대!!!
    오우~지쟈쓰!!!! 만일 저걸 산다면 아마 신주단지 모시듯 해야할거 같아요..

    • Favicon of http://baking.tistory.com BlogIcon 식빵이 2009.04.29 20:09 신고

      tara님 오랜만이예요 ~
      예 전 잘 지내고 있습니다.
      ㅋㅋ 코팅벗겨지고 그러잖아요 +_+
      저도 코팅된 프라이팬이싸서 그거 계속 쓰다가 이번에 바꿀때가 됐는데..
      그린팬이 눈에 들어와서 큰 마음 먹고 바꿨습니다.

      근데 15만원대라면 -_-;; 비싸군요.ㅋㅋ
      정말 조심해서 써야겠네요.

      여기는 큰 사이즈는 $68 정도 했던거 같아요.

  4. Favicon of http://raymond.pe.kr BlogIcon Ray.전규현 2009.04.28 18:58 신고

    와, 나한테 필요한 거네요.

  5. Favicon of http://euryaleferox.tistory.com BlogIcon 에우리알레 2009.05.03 14:38 신고

    ㅠㅠ 한국에서는 안팔까요?

  6. 2009.05.04 14:53 신고

    아~하여튼 모르는 게 약이라더니~
    이거 보니 왠지 우리집 프라이팬도 바꿔줘야할거 같은 느낌이
    팍팍 드네요.ㅠㅠ

  7. 흐음 2009.08.12 04:08 신고

    써보시니 어떻던가요?
    코팅이 쉽게 벗겨지거나 불편하거나 그렇진 않던가요?

    괜찮으면 큰맘 먹고 질러버릴까 고민중인데...

    스뎅 팬은 잘 달라붙고 세척도 용이하지 않아 불편하다고 하고...

    고민되네요 ㅠ.ㅜ

    • Favicon of http://baking.tistory.com BlogIcon 식빵이 2009.08.14 07:58 신고

      지금 4개월정도 됐는데 아직까지는 코팅인 벗겨지지 않았어요.
      써보니 다른 팬보다 좋은거 같아요
      세척하기도 좋고 잘 늘러붙지도 않고...

      전 잘 산거같아요 ^^;

  8. 지나가던 손님^^ 2009.11.16 03:00 신고

    전 광고하러 온것두 아니구요 신랑이 아토피가 심해서 친환경 제품들을 많이 찾아 다니는데요 저두 스텐팬 사용하기가 번거롭고 전 같은거 부치면 부서지고 눌러붙고,,, 그래서 알게된게 지르코니아 코팅팬인데요 지르코니아가 건강팔찌 만드는 소재인데 그 물질은 인체 100프로 무해하고 이후라이팬은 긁히거나 파여도 유해물질이 안나와서 안전하다네요..wmf에서도 우리나라에서 개발한 그회사와 계약체결할정도로 획기적인 신소재제품이라더군요,,, 일년정도 써본결과 일단은 가볍구요 스텐으로 만든 뒤지개로 긁어도 그냥 맘편히 쓸수있다는거..

    • Favicon of http://baking.tistory.com BlogIcon 식빵이 2009.12.03 14:30 신고

      그렇군요 ^^
      정보 감사합니다.
      이 팬도 조금 사용하니깐 눌러붙기 시작하는거 같아요 ㅎㅎ
      말씀해주신 제품을 나중에 한번찾아봐야겠네요.

      좋은 하루 보내세요!

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