반응형 Biscuit3 커피향이 솔솔 나는 Chocolate Chip Cookie (초코칩 쿠키) 만들기~* - Choco Chip Cookie (초코칩 쿠키) - 초보자들이 제일 만들기 쉽다는 초코칩 쿠키입니다. 근데 저한테는 정말 어려운 쿠키입니다. 특히 촉촉한 초코칩 쿠키처럼 만들기는 하늘에 별따기 같습니다. 그냥 별을 따라갈까하고 하늘을 봤는데...그게 더 힘들꺼 같긴해요.. 아~ 이번에도 촉촉한 초코칩쿠키를 생각하면서 만들었는데 그맛이 솔직히 안 납니다. T_T 한가지 고백을 하자면 예전에 학교에서 수업할때도 한번 완전 실패 한적이 있습니다.. 물론 선생님과 함게 ^^;; (어차피 내 블로그도 모르고 선생님한테 뒤집어 씌워야겠다.하하) 하여튼 모양은 괜찮게 나온거 같아요. 겉은 약간 바삭하고 안은 부드러운~ ^^ 자, 그럼 우선 재료에 대해서 알아볼께요~ (Choco Chip Cookies 작은 사이즈.. 2008. 10. 25. 크리스마스시즌에 즐겨먹는 고급 유럽풍쿠키 Polvoron (폴보론) 학교에서 배울때 Polvorones(폴보론스)는 전통 Italian Cooky(이탈리안 과자)라고 배웠는데... 인터넷을 찾아보니 고급스러운 유럽풍 아몬드 쿠키로 크리스마스 시즌에 많이 먹는다고 나와있네요~ Polvorones(폴보론스)는 샤브레랑 비슷한 과자라고 생각하시면 쉬을꺼 같습니다. 우선 이과자는 고급스러운 맛하고는 다르게 All in Method (재료를 다 같이 한번에 섞어주는것)를 사용하기때문에 초보자도 아주 쉽게 만들수 있다는 장점이 있습니다 ^^ 자, 그럼 우선 재료에 대해서 알아볼께요~ (Polvorones 16개 만들수 있는 분량입니다.) Flours (중력분)....................................................................... 2008. 10. 25. 호주 과자들 (Australian Biscuits) 호주는 한국만큼 다양한 과자가 없는거 같다. 하지만 나름대로 맛있는 과자들도 꽤된다. 특히 한국에서는 보기 힘든 Bar 형태의 과자가 많다. 한국에는 Bar형식하면 자유시간이나 스닉커즈같은 초콜렛으로 만든것 뿐이지만 호주에서는 Cereal(곡물) 이나 Nuts(견과류) 종류를 이용한 Bar 형태을 과자를 쉽게 접할수 있다. 그중에서도 제일 유명하다고 할수 있는게 위 사진에 나와있는 Uncle Tobys'(엉클토비) 와 Cadbury(캣부리)제품들이다. Cadbury(캣부리) 초코렛은 한국에도 맛있다고 많이 알려진 제품이다. 호주사람들은 이렇게 단걸 즐겨 먹어서 그런지얼마전에 호주뉴스에 호주사람들중에 비만에 걸린 사람이 50%가 넘는다는걸 본적이있다. 그래서 그런지 최근에는 건강을 생각한 제품이 많이 팔리.. 2008. 4. 12. 이전 1 다음 반응형