'제과'에 해당되는 글 28

  1. 2011.01.20 커피랑 잘 어울리는 이태리 정통 쿠키! Biscotti(비스코티) (27)
  2. 2010.10.17 French Half Stick(프렌치 하프 스틱) 만들기~ ^^ (34)
  3. 2009.12.29 Jun's Job 이야기 04편 - 적군에서 친구로... (14)
  4. 2009.06.28 식빵이가 만들어 더 맛있는 Souffle Cheese Cake (수플레 치즈 케익) (13)
  5. 2009.04.01 왼손잡이로 살아가기~ (32)
  6. 2009.03.03 제빵제과에 필요한 영어모음! (10)
  7. 2008.12.12 Jun's 호주 스토리 11편 - Retail Baking Combined Course(제빵제과)를 졸업하며~ (26)
  8. 2008.12.02 Jun's 호주 스토리 10편 - 일자리 찾기 (18)
  9. 2008.11.22 Jun's 호주 스토리 9편 - 새로운 시작!! 새로운 공부!! (34)
  10. 2008.10.25 커피향이 솔솔 나는 Chocolate Chip Cookie (초코칩 쿠키) 만들기~* (16)
  11. 2008.10.25 크리스마스시즌에 즐겨먹는 고급 유럽풍쿠키 Polvoron (폴보론) (12)
  12. 2008.09.08 TAFE (ULTIMO) Retail Baking Combined Course! (제빵제과 코스) (12)
  13. 2008.06.02 젤라틴(Gelatine leaf)
  14. 2008.04.14 호주 국립대학 TAFE 구경하기. (31)
  15. 2008.04.06 식빵이 베이커리 - 2. 스위트 브레드,브리오쉬, 크라와상 (2)
  16. 2008.04.06 제빵제과 재료의 기능
  17. 2008.04.06 제빵제과 계량 환산표
  18. 2008.04.06 베이킹 - 오븐온도 체크요령
  19. 2008.04.04 세계 각국의 빵 (4)
  20. 2008.04.04 치즈(Cheese)에 대해서... (2)
  21. 2008.04.04 베이킹파우다, 소다, 이스트의 차이점 (6)
  22. 2008.04.01 Chocolate Mousse (초코렛 무스 만들기)
  23. 2008.03.26 호주사람은 게으르다? (1)
  24. 2008.03.25 [도구]Silpat - 반영구적으로 사용가능한 베이킹종이(?) (1)
  25. 2008.03.23 Truffle Oil
  26. 2008.03.23 유럽에서 부활절에 먹는 빵 Hot Cross Bun (핫 크로스 번) (4)
  27. 2008.03.23 [식빵이 강좌] 식빵 만들기에 실패하는경우 (2)
  28. 2008.03.23 [식빵이 강좌]식빵에 만들기 - 재료의 원리! (2)

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