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음식34

호주에서 이것 저것!! 안녕하세요~ 이제 날씨가 점점 더워지는거 같아요.어제 오늘 거의 30도를 육박하고 있습니다.하지만 또 기온이 떨어진다고하니 마지막 겨울 감기 안걸리게 조심하자고요!!! 자!! 호주에 대한 이것저것!! 이렇게 말은 적어봤는데.. 이렇게하면 땅덩어리가 큰 호주에서 시드니는 이렇다 멜번은 이렇다.분명 말이 나올꺼 같은데 우리들 보통 외국애들한테 얘기할때부산은 이렇다. 서울은 이렇다. 대구는 이렇다?? 이런식으로 얘기하기보다는 한국은 이래? 저래? 이런식으로 이야기하잖아요.그러니깐 그냥 두리뭉실하게 이해해주시면 감사하겠습니다. 그럼 퀴즈 하나 나갑니다. 아래 사진은 어디일까요??맞추시는분은 내일 로또라도 하나 각자 구입하세요 ㅎㅎㅎ 정답은 기차역입니다.(한국으로 치면 지하철 ^^;;)너무 쉽죠...진짜 문제는 .. 2014. 9. 30.
호주에서 판매되고 있는 햄종류 총정리!! 호주 슈퍼마켓에 가면 우리에게 익숙한 정육점도 있지만 ^_^ 조금은 생소한 Delicatessen(약자로 Deli/델리, 조제식품점)라는 곳이 있습니다. 이곳에서 주로 취급하는건 샌드위치에 만들때 들어가는 다양한 햄들과 치즈입니다. 하지만 밥 문화가 익숙한 동양권사람들에게 생소한 햄과 치즈들이라서 접근하기 부담스럽죠. 얼마전에 중국사람들이 치즈의 맛을 알고 치즈를 사먹기 시작하면서 피자에 올라가는 치즈값이 폭등(?)했던거 기억나시나요?? 처음접하는 맛엔 적응하기 힘들지만 그맛을 알면 빠져들어버려서 나오기 힘들게 되는 경우도 많죠 ^^ 식빵이의 경우 어렸을때 순대를 처음 접하고 바로 토해냈던 기억이 있습니다. 하지만 그맛을 알고 순대에 푹 빠져 버렸죠. +_+ 아~ 옛날이요~ 얼마전에는 Salami(살라미.. 2012. 2. 5.
커피랑 잘 어울리는 이태리 정통 쿠키! Biscotti(비스코티) 오랜만에 베이킹을 해봤습니다. 이름하여 Almond Biscotti(아몬드 비스코티)!! 이탈리아 쿠키로 커피 또는 티랑 같이 먹는 걸로 알려진 Biscotti(비스코티)는 이태리 말로 두번 구웠다는 뜻이랍니다. 살짝 살짝 2번 구운 양반~~~ 김이 아닌 Biscotti(비스코티) 역시 2번 구워져야 제맛이 나는 과자죠~ 자 그럼 본격적으로 Almond Biscotti(아몬드 비스코티)만드는 법을 알아볼까요? 우선 베이킹에서 제일 중요한 재료에 대해서 알아보죠~ (약 2 덩어리 만들수 있는 분량(36개)입니다.) Plain Flours (중력분)................................................................................... 350g B.. 2011. 1. 20.
French Half Stick(프렌치 하프 스틱) 만들기~ ^^ 오늘은 French Half Stick(프렌치 하프 스틱)만들기를 설명해 드릴까 합니다. 식빵이 베이커리 버젼입니다. ㅋㅋ 여기서 잠깐 French Stick(프렌치스틱)과 Baguette(바게트)가 뭐가 다른지 모르는 분들을 위해서 아주 짧게 설명해드리면 French Stick(프렌치스틱)을 프랑스에서 Baguette(바게트)라고 부른다고하니 2개가 똑같은 말이라고 합니다. ㅎㅎ 근데 호주에서는 French Stick(프렌치 스틱)이랑 Baguette(바게트)차이 점이 있습니다. Baguette(바게트)는 약간 뚱뚱하고 길이가 짧은 편이고 French Stick(프렌치 스틱)은 얇고 길이가 긴 편입니다. 자 그럼 French Stick(프렌치스틱)만들기 설명 들어가는게 아니고 전 Half Stick(하.. 2010. 10. 17.
집에서 만드는 자연산 요거트 Easiyo(이지요) 아침에 일어나서 아침밥을 막 먹으려는데 소포가 왔다고 하더라고요 아침8시...좀 이른시간인데 배달이 왔더군요 +_+ 화요일에 주문하고 월요일에 받았으니깐 주문하고 배송까지는 정확하게 7일이 걸렸습니다. 호주는 배송 시스템이 원래 좀 느린데 그걸 감안하면 빨리 온거 같아요 내려갔더니 친절한 아저씨가 박스를 한개 건내더라고요. 그래서 받아서 들어갈려고하는데 한개 더있다고 하더군요. ^_^ 한국은 같은곳에서 주문하면 한 상자에 상품들을 같이 넣어서 보내잖아요. 근데 여긴 좀 다른거 같아요. 상품을 2개를 주문해서 그런지 따로따로 포장되어서 배송됐습니다. 상자 부피는 약간 크지만 무게는 거의 안느껴지더라고요 ㅋㅋ 우선 큰 상자를 열었습니다. 광고 전단지랑 인보이스가 보이죠? 그걸 치우니깐 상품 보호를 위해서 안.. 2010. 8. 4.
시드니 숨은 명소 찾기 4탄 달링하버(Darling Harbour)주변의 한적한 산책로~ ^^ 시드니에 시티근교에 숨어있는 시드니의 명소를 알려주는 친절한 식빵이의 숨은 명소찾기 4탄입니다. 이런 포스팅 정말 오랜만이죠. 예전에는 사진에 찍히는걸 좋아했는데 요즘은 사진찍는게 좋은 식빵이.. 하지만 사진기가 없다보니"오늘 어디가서 사진을찍어야겠다!!" 이렇게 마음 먹기가 힘들어요. 그냥 길가다가 폰카로 찍어될뿐.. 식빵이가 DSLR 구입하는 날로 식빵이 블로그는 사진 블로그로 바뀌게 될껍니다 ^ㅇ^ 하여튼 식빵이는 사람들이 북적북적이는걸 별로 좋아하지 않아요. 그래서 오늘은 달링하버 주변의 한전한 산책로를 소개해 드릴까 합니다. 우선 맛배기로 Darling Park(달링파크)는 다 아시죠? 모르신다고요!! 모르시는 분은 식빵이블로그 매니아 분들이 아니군요.>_세계에서 제일 큰 스크린 LG IMAX .. 2010. 7. 18.
Sushi Maker (스시 만드는 장치) 김밥(Gimbap or Kimbap)이 먼저냐 스시(초밥/Sushi)가 먼저냐? 말이 많지만 어느게 먼저인지 전 잘 모르겠습니다. 다만 일본 초창기의 초밥은 우리나라의 김밥을 안에 다양한 재료가 들어간게아니라 간단했다고하네요. 하지만 해외에서 김밥은 잘 몰라도 스시하면 다 알고있죠. 외국친구들한테 열심히 만든 한국음식 김밥을 건내면 아마 10명중 9명은 김밥보면 "어 스시네! 맛있겠다" 이러고 먹을꺼예요 ^^ 시드니에있는 일식집의 80%가 한국분이 운영하고 있다고하더라고요. +_+ 일본 얘기나오면 그렇게 열을 올리면 싫어하시는분중에 일식집 사장님들도 많죠. 참 아이러니하지 않을수 없습니다. 스시 좋아하는거보면 우라나라 김밥 전문점도 외국애들한테 잘 먹힐꺼 같은데 말이죠. 하여튼 어제 시티에 나갔다가 Su.. 2010. 7. 9.
집에서 직접 만들어 즐기는 완전 간단 Yogurt(요거트) 오늘은 Yogurt(요거트)에 대해서 얘기해 볼까 합니다. 갑자기 왠 뜬금없이 요거트냐고요? 사실 호주 사람들 요거트 먹는거 좋아하거든요. 이렇게 적고보니...사실은 식빵이가 후식으로 요거트 먹는걸 좋아하거든요 ㅎㅎ 여러분들도 밥먹고나서 디져트로 요거트 한숟가락 생각나지 않으시나요? 하여튼 오늘은 집에서 초간단으로 만들어 먹을수 있는 자연식요거트를 알려드릴까 합니다. 이름하여~ Easiyo(이지요)요거트!! Easy+yo(쉽지+요?)가 결합되어서 생긴 단어라고 누가 그랬죠? 정답은 식빵이 입니다 ㅋㅋ 최근 한국 모 홈쇼핑에서 방송이 된적이 있기때문에 Easiyo(이지요)요거트에 대해서 아시는 분도 많을꺼 같습니다. 뉴질랜드에서 만들어진 이 제품은 All Natural(자연산)라서 더 유명한 제품이죠~ 즉.. 2010. 7. 1.
영어단어 하나때문에 생길수 있는 재미! 언어라는건 참 재미있는거 같아요. 단어 하나에도 뜻이 여러개가 될수 있고 비슷한 단어도 많고... 아무 영어를 배우면서 재미난 에피소드를 가지고 계신분들도 많을꺼라고 생각합니다. 오늘은 영어하면 생각나는 에피소드 몇개를 소개할까 합니다. 상황속에서 전 나름대로 재미있었던 추억인데 읽으시는 분들은 어떨지 모르겠네요. 오늘은 테마는 Course Menu(코스 메뉴)입니다 ^^ 맛있는 음식을 즐기듯이 맛을 즐기듯이 맛있게 읽어주세요 ㅎㅎ 그럼 맛배기로 Appetiser(에피타이저/전채)부터 들어봐야겠죠 +_+ ㅎㅎ 저번주 일요일날 새벽에 Day light Saving 이 끝나는걸 대비해서 토요일날 저녁 다른 시계는 다 바꾸고 딱 하나의 벽걸이 시계만 남겨뒀다. 다음날 아침에 일어나서 시계봤더니 9시 길래 9시.. 2010. 4. 9.
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