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음식34

Coles 에서 있었던 일 +_+ 어제는 정말 너무 화창했는데 바람이 심하게 부는 날었습니다 Coles(콜스/대형마트) 갔다가 오다가 정말 날라 갈뻔했어요. OTL.. 요즘 경제적인 불황때문인지 마트에서 묶어서 팔기, 1/2 가격에 팔기, 이런 행사를 참 많이하더군요 근데 이번에 Coles(콜스)에서 3FOR2 라는걸 한개 또 만들었더군요. 3 FOR 2...도대체 뭘까? 대충 2개사면 1개는 공짜로 알아 듣고 갔는데 돌다리도 두드려보라고 했으니깐 확실히 하기위해서 옆에서 물건 정리하고있던 Coles 직원에게 물어봤습니다. 식빵이 : 3 FOR 2 가 무슨뜻임? 혹시 2개사면 1개는 그냥 주는거 맞어? Coles 직원 A : 어~ 맞어. 식빵이 : 그렇구나 확실히하고 싶어서 아무튼 고마워~ 이러고 열심히 물건 고르는데 20초쯤후에 그 친.. 2009. 7. 4.

식빵이가 만들어 더 맛있는 Souffle Cheese Cake (수플레 치즈 케익) 오랜만에 올리는 베이킹 자료입니다. 오늘은 남자분들보다는 여자분들이 좋아하는 음식!! 바로 치즈 케익인데 이게 그냥 치즈케익이냐? 그건 아니고요~ 바로 Soufflé Cheesecake (수플레 치즈케익)입니다. 아쉽게도 만드는 과정을 사진으로 찍지는 못했네요. T_T 그대신 만드는 과정을 자세하게 적어 드릴께요~ 우선 재료는 치즈 크림 250g 버터 30g (25g) 설탕 75g (62.5g) 우유 75g (62.5g) 박력분 25g 노른자 3개 흰자 3개 레몬즙 레몬 반쪽 *( ) 안에 들어있는건 버터랑 설탕의 양의 줄이고 싶을때 사용하세요! 1. 크림치즈와 버터를 볼에 넣고 부드럽게(마요네즈처럼) 풀어주세요. 2. 설탕 2/3를 넣고 크림치즈랑 버터 섞어준곳에 넣고 크림화 시켜줍니다. 3. 잘 섞어.. 2009. 6. 28.

A Lucky Day!! 행운이 함께한 금요일 ^_^v 일주일중에서 금요일은 식빵이한테는 제일 바쁜하루다. 금요일은 일주일에 한번 장보러가는 날이면서 매주 청소하는날 그리고 운동까지 해야하는 날이기때문이다. 근데 어제는 다른 금요일보다 조금 더 피곤한 하루였지만 운이 정말 좋은 하루였다. 사실 식빵이는 호주에서 운이 참 좋은거 같다. 대부분 일이 다 잘 풀리는걸 보면 ^^ 아는 사람이 땅을 사면 배가 아프다는데 식빵이의 운좋은 하루~ 얘기 듣고 배 아프신 분들이 없길 바라며....^____^ - 집중호우로 인해 도로에 강이 생겼다 - 이번주는 날씨가 정말 미친게 아닐까 싶을정도로 이상했다. 비가 억수로 쏟아졌다가 햇빛이 났다가 다시 비가 오고...비가 올려면 계속 오던가 -_-; 날이 개었다가 비가 오고 그러니깐 좀 짜증났다고 할까? 하지만 이런 게릴라성 호.. 2009. 6. 20.

시드니에서 보내는 식빵이의 소소한 일생활 *~ 식빵이가 시드니에서 가을 분위기 타고 배경으로 샹송한곡 넣었어요~ ^^ (스피커 볼륨 조절하세요~) ~* 정말 오랜만에 식빵이의 시드니 생활에 대해서 포스팅을 해볼까 합니다. 사진도 많이 찍어서 올리고 싶은데 오래 살다보니깐 사진찍는게 왠지 쉽지 않네요. 사진은 정말 초반에 왔을때 많이 찍는게 좋을꺼 같아요!! 한국에 살면 한국의 주변 환경들에 관심이 좀 덜하고 사진도 잘 안 찍듯이 저도 계속 호주에만 있다보니 그냥 그러려니하거나 다음에 찍지하고 넘어가버리게 되더라고요. 거기다가 카메라 베터리도 조금쓰면 없다고 다시 밥달라고하고 OTL 그래서 요즘은 폰카로 찍고 있습니다. ^^ 화질은 좋지는 않지만 그래도 오랜만에 사진들 좀 올릴께요~ 제가 시티에 살고 있지만 호주의 새벽공기는 나름 깨끗한 느낌이 .. 2009. 5. 16.

Food(음식) 관련 웹 사이트 + 디지털 매거진 볼수 있는 사이트 1. 호주 Ch-10 월 - 금 3:30pm에 방송하는 프로그램에 Huey라는 사람이 나와서 요리를 합니다. 완전 옆집 아저씨 스타일에 홈메이드 스타일을 음식을 만든데 아래 사이트를 방문하면 레시피랑 동영상까지 볼수 있습니다 ^^ http://www.hueyscookingadventures.com.au/ 2. Epicurious 라는 사이트로 레시피는 물론 음식 만드는 과정을 동영상으로 볼수 있다는 장점이 있는 사이트입니다. http://www.epicurious.com/ 3. 호주 사이트로 꽤 많이 알려진 유명한 Taste 라는 레시피 전문 웹사이트 입니다. 인지도가 있는 만큼 괜찮은 레시피가 정말 많은 사이트예요 http://www.taste.com.au/ * 아래는 디지털 매거진을 볼수 있는 사이트.. 2009. 5. 10.

발암 물질이 나오지 않은 프라이팬 - 그린팬 (EarthPan Plus) 그린팬? 그냥 이름만 들으면 초록색 팬으로 생각하겠지만 초록색은 아니고요 ^^;; 유독물질인 PTFE, PFOA가 들어가지 않은 프라이팬을 그린팬이라고 합니다. 식빵이 건강 엄청따지네 하시겠지만 사실 식빵이도 케익이랑 아이스크림처럼 달콤한거 엄청 좋아합니다. 그래도 건강에 관한거 알고 있어서 나쁠꺼 없잖아요. 특히 호주에서는 계란후라이에 밥 비벼먹는 학생도 많을테고 소고기 스테이크가 싸기 때문에... 김삼순양처럼 스테이크 다이어트(?) 하시는 분도 계실꺼 같아서 제일 중요한 프라이팬에 대해서 적어 볼까 합니다. 자, 그럼 그린팬에 대해서 좀 자세하게 알아볼까요? 우리가 일반적으로 사용하는 프라이팬에는 음식이 눌러붙지 않도록 코팅(Non Stick기능)을 하는거 알고 계시죠? 그런 기능을 위해서 불소수지(.. 2009. 4. 25.

다양한 종류의 커피 (애기들이 먹는커피부터 19금커피까지 ^^;) 프랑스에서 카페(Cafe), 이태리도 발음상 카페(Caffe), 독일도 역시 발음상 카페(Kaffee), 일본은 코히(コ-ヒ-), 러시아에서는 코페(Kophe), 미국과 우리나라에서는 커피(Coffee) 라고 불리는 커피! 음료부분에서 물 다음으로 몇년째 2위를 달리고 있는 음료계의 막강파워 커피!! "커피가 아니면 수면을 달라!" 라는 유명한 망언(?) 의 남기고 "커피가 아니면 코피라도 흘려라"라는 어처구니 없는 책을 한번쓰고 쫄딱 망할려고했던(?) 식빵이와 함께 커피에 세계에 한번 빠져들어 볼까요? 우리한테도 정말 많이 익숙한 음료 커피에 사실 그 종류도 엄청나다는걸 알고 계신가요? '뭐 커피인지 코피인지 그게 그거 아냐?' '그냥 인스턴트 커피사다가 타 먹으면 되지 그놈 참 말 많네!!' How .. 2009. 2. 19.

호주마트에서 파는 추천 음식들~ +_+ 호주에 오신지 얼마 안되신 분들중에 대형마트에가서 식료품을 살때 엄청나게 다양한 브랜드의 음식들 사이에서 뭘 사야할지 고민되시는 분들 계실꺼 같아요 그렇다고 무조건 비싼거사면 좋지만...비싸니깐 ^^;; 그나마 저렴하면서 괜찮은걸 고르는게 중요하겠죠? 어떻게 고르냐고요? 방법은 간단합니다. 다 먹어보면 되죠 ^^ 하지만 시간은 없고..다 먹어보긴 싫고...그렇다고 아무거나 살수도 없고 그렇게 고민하고 계시는 분들을 위해서 식빵이가 준비했습니다. 제가 솔직히 미식가는 아닙니다 T_T 근데 가격하고 맛을 비교해보고 여러번 시행 착오를 하다보니 입맛에 맞는게 몇개 있더라고요 혹시 도움이 될지 몰라서 올려 봅니다. 자! 주위에 수첩이나 종이찾아주시고 볼펜 꺼내서 받아적어요~ 받아적어~ ^^;; 우선 제가 식빵이.. 2009. 2. 8.

음식과 관련된 온도의 비밀! 살아가는데 제일 중요한 돈....이 아니고... 공기처럼 온도라는것도 중요한 요소중에 하나이지만 아마 온도를 중요하게 생각해본 사람은 별로 없을거 같네요. 사실 저도 그랬습니다. ^^;; 그런데 온도에 대해서 알아보니깐 흥미롭고 유용한 정보가 많더군요. 온도 얘기도 나오고 식빵이 블로그고 하니깐 이정도는 상식으로 알고 있어야할꺼 같아서~ 여기서 잠깐 "센스퀴즈"를 하나 준비했습니다. 혹시 틀리는분 안계시겠죠? @_@ 자~ 그럼 문제 입니다. 보통 식빵이 구워지는 온도는 몇도일까요? . . . . 바로 220 - 230 ℃입니다. 혹시 식빵이 블로그 매니아님들중에 틀리신분들은 안계시죠? ^___^ 자 그럼 본격적으로 식빵이와 같이 온도에 대해서 알아볼까요? 별거 아닌거 같은 온도... 알지 못했던 재미있는.. 2009. 1. 16.

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