한국에서 20년 넘게 생활했지만 솔직히 베지테리언이라는말은 들어보지도 못했는데...호주에서살면 친구들하고 음식을 먹으러가면 따질게 참 많은거 같습니다.
어떤 친구는 Fruitarian (프루테어리언) 이라서 과일종류만 먹고
어떤 친구는 Gluten-free diet (글루틴프리식품)때문에 밀가루가 들어간 음식을 못먹고..
어떤 친구는 종교적인 이유로 소를 못 먹고.. 어떤친구는 돼지를 못먹고...-_-;
그런 이유때문에 호주레스토랑은 한가지 음식만 잘하면 살아 남을수가 없는거 같습니다.
오늘은 식빵이가 채식주의자의 종류에 대해서 알려드릴까 합니다. 특히 요리를하시는분들은 알고 계시면 많은 도움이 될꺼예요. (꼭 알아둘껀 진하게 표시했습니다)
1. Fruitarian [fruː ˈteəriən] / 프루테어리언 : 얼핏보면 과일만 먹는 사람같지만 정확하게 말하면 나무같은곳에서 열리는 열매(사과,배,자두등등)을 종류만 먹는 채식주의자입니다.
2. Vegan [viːɡən] / 비건 : 완전 채소...식물성 식품만 먹습니다. 동물에게서 얻어지는 우유,버터, 치즈같은 유제품도 일체 먹지 않는 채식주의자 중의 으뜸(?)인 사람들이죠.
3. Lacto vegetarian [læktəʊ vedʒəˈteər iən] / 락토 베지테리언: 식물성 식품과 동물로 부터 얻어지는 우유,치즈,요거트,버터,크림같이 동물을 해쳐서 얻는 것이 아닌 유제품은 먹지만 계란은 먹지 않는 채식주의자들이죠.
4. Ovo vegetarian [ovo vedʒəˈteər iən ] / 오보 베지테리언 : 라틴어로 ovo 는 계란을 뜻한다고 합니다. 이름에서 알수 있듯이 식물성 식품과 계란은 먹지만 어떤 고기(닭고기포함)도 먹지 않는 채식주의자입니다.
5. Lacto-ovo vegetarian [læktəʊ-ovo vedʒəˈteər iən] / 락토 오보 베지테리언 : 라틴아로 Lacto는 우유, ovo 는 계란을 뜻한다고 합니다. 역시 이름에서도 알수 있듯이 유제품과 계란은 먹지만 소고기,돼지고기,새고기,물고기, 조개같은거 일체 먹지 않는 채식주의자들입니다.
6. Pesco-vegetarian [peskəʊ vedʒəˈteər iən] / 페스코 베지테리언 : 유제품은 물론 계란 그리고 생선이나 해산물까지먹지만 포유동물(소,돼지,양등등..)과 새고기(칠면조,닭고기등등)은 먹지 않는 채식주의자 입니다.
7. Semi-vegetarian [semi vedʒəˈteər iən] / 세미 베지테리언 : 채소,과일, 유제품, 계란, 닭고기와 생선까지 상황에따라서 먹지만 포유류/붉은색깔나는고기(돼지,소등등)은 먹지 않은 채식주의자입니다.
(Pollo-vegetarian [pəʊlo vedʒəˈteər iən] / 폴로베지테리언 or Flexitarian [fleksiteər iən] / 플렉시테리언 이라고 불리기도 합니다.)
보너스
8. Gluten-free diet [ɡluːtən-friː daɪət] / 글루텐 프리 다이어트 : 이런분들은 글루텐...밀가루가 들어간 음식을 못먹는 사람입니다. 이런분들은 밀가루가 안 들어간 음식이나 Gluten-free flour (글루텐 프리 밀가루)를 사용한 제품을 먹어야 합니다.
웃긴 얘기1
예전에 학교다닐때 점심시간에 친구가 점심사가지고 온다고 나가더니 당근하고 샐러리를 사오더군요.
그러더니 그걸 바로 씻어서 점심으러 먹는거예요 -_-;; 처음에는 Vegetarian 인지 몰라서 좀 놀랐습니다.
근데 물어보니깐 자기는 Vegetarian이라서 가끔 이렇게 먹는다고 하더라고요.
쇼핑하다가도 배고프면 야채파는곳에서 야채사서 그냥 요리안하고 뜯어먹고 한다군요.
처음에 그 소리를 듣고 좀 웃기더군요.
또 남들은 길에서 햄버거먹고 다닐때 자기는 당근 씹어먹고 다닌다하더라고요. 하하.
그러더니 그걸 바로 씻어서 점심으러 먹는거예요 -_-;; 처음에는 Vegetarian 인지 몰라서 좀 놀랐습니다.
근데 물어보니깐 자기는 Vegetarian이라서 가끔 이렇게 먹는다고 하더라고요.
쇼핑하다가도 배고프면 야채파는곳에서 야채사서 그냥 요리안하고 뜯어먹고 한다군요.
처음에 그 소리를 듣고 좀 웃기더군요.
또 남들은 길에서 햄버거먹고 다닐때 자기는 당근 씹어먹고 다닌다하더라고요. 하하.
웃긴얘기2 (전에도 올렸던건데 다시 한번 올려요~)
미국에 도착한 초보 유학생이 레스토랑에가서 음식을 주문했다
근데 마침 그친구가 고른게 야채만 들어간 채식주의자를 위한 음식이었다고 한다.
웨이터는 혹시 잘못시킨가 아닌가해서 이렇게 물어봤단다.
"Are you vegetarian?"
근데 한국친구가 못알아듣고 가만히 있자
이번에는 웨이터가 하나씩 끊어서 천천히 "Are", "You", "Vegetarian?"이라고 다시 물어봤다
그러자 그걸 알아들은 한국유학생이 이렇게 대답했다고 한다. "No, I am Korean"
근데 마침 그친구가 고른게 야채만 들어간 채식주의자를 위한 음식이었다고 한다.
웨이터는 혹시 잘못시킨가 아닌가해서 이렇게 물어봤단다.
"Are you vegetarian?"
근데 한국친구가 못알아듣고 가만히 있자
이번에는 웨이터가 하나씩 끊어서 천천히 "Are", "You", "Vegetarian?"이라고 다시 물어봤다
그러자 그걸 알아들은 한국유학생이 이렇게 대답했다고 한다. "No, I am Korean"
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오우. 전 페스코베지테리언이예용.
와~ 페스코이시면 해산물만 드시는군요.
해산물이 비싼데 ^^;;
앗. 해산물은 가끔 먹고 야채 과일 곡물 다 먹어요.. ^^ 고기만 안먹는 거예요.. 해산물은 절대 포기할 수 없어요. 하하
저도 소망은 페스코베지테리언이면 한데..
아직 그게 안되네요. 한국에서는 그렇게 살기가 쉽지가 않더라구요.. ^^
그래도 여행중일때는 되도록이면 채식위주로 식사하려고 노력하는중입니다.
아무래도 채식하다 보면 사람이 좀 온순해지는거 같아요 ^^;
정말 한국에서는 지키기 좀 힘들죠 ^^;;
그런가요?? 저도 어디서 그런말을 들은거 같기도해요.
저도 채소를 좋아하지만 고기도 좋아해서...
특히 닭고기를 ^^;; 절대로 채식위주로는 못할꺼 같아요
우와~ 유용한 정보 감사해요^-^
저는 해당사항 없네요 보통먹는 음식들은
다잘먹어서 ㅎㅎ;
한국은 오늘 비가 내렸답니다
봄이 오려나봐요♬
보라님은 음식을 잘 드신다니 다행이네요 ^^
저도 아무거나 다 먹는편이라서~
봄이오면 마음도 그럴텐데..마음 잘 다스리고 생활 잘하세요~
저도 요즘 좀 피곤해서 T_T..게을러진건지 댓글 다는것도 힘들고 그러네요 하하.
앗 전 그럼 세미 베지테리안인거군요 'ㅂ'
일부러 그런건 아닌데 소화가 왠지 더딘지 더부룩함이 오래가서 붉은살 고기는 안먹거든요 'ㅂ'ㅋ
글 잘읽고갑니다 좋은 오후되세요! 'ㅂ'
루미루미 'ㅂ'님 안녕하세요~
그러시군요.
저도 장이 좋은 편은 아니라서 소화가 안되면 얼마나 괴로운지 잘 알고 있죠.
뭐가 안좋은지 알고 계시다니 다행이네요.
댓글 감사하고 님도 좋은 하루 보내세요~
저는 속하는데가 하나도 없네요^^
혐오식품만 아니면 다 먹거든요~
행복박스님 먹거리 블로그를 보면 알수 있는거 같아요.
잘 먹는게 좋은거죠 뭐 ~ ^^
웃는 얘기..넘 재밌게 읽었습니다....ㅎㅎ
즐거운 하루 되세요~~
빛이드는창님 매번 이렇게 오셔서 댓글 남겨주셔서 감사합니다.
팀블로그라서 어떤분이오시는건지 모르겠네요 ^^
항상감사드리고..좋은 하루 보내세요!
저도 페스코베지테리언...시실 그런 용어가 있단건 첨 알았구요,,,,뭐 이유는 없구요..그냥 어렸을때부터 고기는 못 먹었어요..맘이 불편해서..덕분에 고기 맛도 잘 몰라서 어렵진 않답니다..아~~여긴 뉴질랜드..가깝고도 먼 나라지요??
올리브님 안녕하세요~
저도 위에 진하게 쓴것만 알았어요
고기가 몸에 안 받으시군요 T_T
뉴질랜드 계신다고하니깐 한국으로치면 제주도에계신 느낌입니다. ^^
뉴질랜드 다녀온 친구가 정말 조용하고 자연경관도 끝내준다고 하던데..언젠가 한번 꼭 놀러가 보고 싶네요 ~