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Jun's 호주 스토리 13-1편 - 배우고 알아가는 재미! Food & Beverage (음식 & 음료) 과정은 레스토랑 서비스뿐만 아니라 음료(Wine, Soft Drink, Spirit, Liqueur, Beer, Coffee)에 관련된 모든걸 배운다. 하지만 난 한국에 있을때 음료쪽에는 거의 관심이 없어서 와인,술,커피에 대해서 거의 몰랐기 때문에 공부할때 정말 힘들었다. 20살때 별다방에서 아르바이트도 했었지만 커피에 관심이 없어서 커피는 그냥 몇번 뽑아본게 전부였고 레스토랑에서 아르바이트할때 정말 다양한 종류의 Wine(와인)이랑 Spirit 랑 Liqueur(양주)가 주변에있었지만 신경도 쓰지 않았다. 그때 조금만 관심을 가지고 몇개라도 알아뒀다면 호주에서 공부하는동안 많은 도움이 되었을텐데T_T 진짜 술을 많이 알고 있는 소위 양X치로 불리는 그녀석.. 2009. 1. 26.
호주에 있는 신기한 3D 주차장 식빵이가 요즘 디자인에 관심이 생겨서 이곳저곳 구경다니가 발견한 신기한 3D 주차장입니다. 독일 출신 디자이너인 Axel Peemoeller의 작품이라고 합니다. 디자이너 홈페이지 : http://de-war.de (홈페이지도 좀 재미있습니다. 방문자가 배경을 움직여서 꾸밀수 있게 만들어 놨네요) 호주 Melbourne(멜번)에있는 Eureka Tower Carpark(유레카 타워 주차장) 인데요 가까이서 글씨를보면 좀 이상하게보이지만 정확한 위치에서 글씨를 보면 3D로 볼수가 있다고 합니다. 주차장 답게 UP(올라가기길), DOWN(내려가는길), EXIT(나가는길)등과 같은글자가 써져있네요. 한번 감상해보실까요? 출처 : http://de-war.de/eurekacarpark.html 정말 디자인쪽은 .. 2009. 1. 24.
한국은 설날 호주는 호주의날(Australia Day!) 1년에 1번뿐인 호주의날 즐기기! 우리나라 큰 명절인 설날 이번에는 Australia Day(호주의 날/오스트레일리아 데이)랑 똑같은 날이 되어버렸네요. ^^ 그래서 왠지 모르게 더 정이가는 호주의 국경일 Australia Day(오스트레일리아 데이)에 대해서 좀 알아볼까요? 우선 상식으로 알아두시라고 Australia Day(오스트레일리아 데이)가 시작된 배경에대해 식빵이가 2줄로 설명 드릴께요~ 호주의 국경일인 Australia Day(오스트레일리아 데이)는 1788년 1월 26일 아서필립선장(호주 초대 총독)이 시드니코브에 도착한걸 기념하기위한 날입니다. ^^v 너무 간단하다고요. 혹시 뭐 큰거 기대하신거예요? 사실 별거 없어요 하하. 하지만 호주사람들한테 Australia Day(오스트레일리아 데이) 는 큰의미가 있는 날이 아닐까.. 2009. 1. 24.
Holidays for NSW 2009-2010 (2009년 2010년 NSW주 공휴일) Holidays for NSW under the Banks and Bank Holidays Act 1912 . 2009 2010 2011 New Year's Day Thursday, 1 January Friday, 1 January Saturday, 1 January Australia Day Monday, 26 January Tuesday, 26 January Wednesday, 26 January Good Friday Friday, 10 April Friday, 2 April Friday, 22 April Easter Saturday Saturday, 11 April Saturday, 3 April Saturday, 23 April Easter Monday Monday, 13 April Monday, .. 2009. 1. 16.
Jun's 호주 스토리 12편 - 222 (걱정 2배 배움 2배의 2번째)도전! 제빵제과마치고 시작한 Hospitality Management(호텔경영) 과정은 총학생수 15명의 학생중에 유학생은단 3명뿐이었다.보통 Hospitality Management(호텔경영) 과정은 80%가 호주학생이고 20%가Internation students(유학생)이다. 아무래도 현지 학생들이 많다보니 제빵공부할때랑 다르게 영어가부족할걸 처음부터 확확 느낄수 있었다. 그나마 같은 캠퍼스에서 1년동안 공부했기때문에 긴장감이나 이런건 별로 없었던거 같다. 공식적으로 첫날인 오리엔테이션데이에 가니깐 바로 반을 배정해서 시간표를 나눠줬다. 원칙적으로는 학기를 시작할때 선택과목인 Food & Beverage (음식 & 음료), Front office (리셉션), House Keeping (하우스키핑)중에서 선.. 2009. 1. 10.
크리스마스 장식과 새해맞이 불꽃놀이 정보! 매년 12월달이되면호주정부나 시티 Council(의회)에서 새해맞이 불꽃놀이랑 크리스마스 트리와 장식이 설치된 위치가 표시된 시티 맵에대한 정보지를 우편함에 넣어줍니다. 아래 보이는 "Our Christmas Walk 08"는 크리스마스 트리와 장식들이 시티 어느곳에 설치되어있는지 알려주는 맵입니다. 거기다가 친절하게 노란색으로 코스까지 표시 해놨군요 ^^ 크리스마스 분위기를 느끼고 싶은 연인분들은 맵에 나와있는대로 노란색 길을 따라서 걸으면 좋을꺼 같네요~ T_T 제가 보기에 약 1시간30분에서 2시간정도 소요되는 코스 같습니다. 거기다가 밑쪽에는 공원에서 열리는 공개 콘서트에 대한 정보가 자세히 나와있네요. (언제 어디서 몇시에 열리는지에 대한 정보가 나와있습니다.) - 여름 어느날 열린 공개 콘서트.. 2008. 12. 20.
호주 시티를 달리는 Free CBD Shuttle bus!! (무료 시티 셔틀버스!!) 12월달부터 시티 Council(의회)에서 지원하는 Free CBD Shuttle bus(무료 시티 셔틀버스)가 다닙니다. 보통 시드니를 달리는 버스는 위에 사진과 같은 파란색 버스인데요 시티를 가로지르는 Free CBD Shuttle bus(무료 시티 셔틀버스)는 색깔이 전체적으로 초록색이고 번호는 555번 입니다. 앞쪽에 FREE라고 써있죠? 100%로 공짜로 이용가능하다고 하니 시티에 거주하시는 분들이나 관광객들한테 좋을꺼 같네요. 위에 그림에 나온거 같은 루트로 이동하니깐 잘 보셨다가 타시면 될꺼 같아요 버스가 다니는 시간은 10분간격이라고 하니 @_@ 정말 좋죠? 운행시간은 월요일 ~ 금요일 - 오전 9시 30분 ~ 오후 3시30분 (목요일은 오후 9시까지) 토요일, 일요일, 공휴일 (크리스마스.. 2008. 12. 20.
Jun's 호주 스토리 11편 - Retail Baking Combined Course(제빵제과)를 졸업하며~ 어느덧 다시 시작된 1학기(Semester 1) ... *여기서 잠깐만~!!* 제가 1학기 이러니깐 "어...저번에 1학기 끝냈잖아? 근데 또 1학기야?? 혹시 식빵이 낙제한거야?" 이렇게 생각하는 분이 계실지 몰라서 잠깐 부연 설명하자면 TAFE은 두 학기로 나누어진다. Semester 1(2월학기) 하고 Semester 2 (7월학기)...근데 여기서 1학기라고 한건 공식적으로 불리는 Semester 1(2월학기)를 말한거다. ^^ 자, 우선 여기서도 2학기에 가르쳐주신 선생님들 간단히 소개할까한다. ^^ 이번 학기에는 Gateaux&Torten, Sweet yeast good, Product & Process Faults 에 대해서 배웠다. Sweet yeast good Product 수업을 가르쳐.. 2008. 12. 12.
밤에 호주에서 안전하게 지하철 타기! 호주는 치안이 잘 되어있는 편이지만 밤 늦게 다니는건 위험하다고 생각됩니다. 물론 미국처럼 총기소지나 이런게 합법적이지 않아서 그나마 다행이지만요 ^^;; 하여튼 어쩔수 없이 밤 늦게 Train(트레인/기차)를 타셔야하는 분들을 위해서 준비한 유익한 정보입니다 ~ *참고* 호주에서는 Train(트레인/기차)이 한국의 지하철 개념이라고 생각하시면 됩니다. - Train(기차) Platform (플랫폼) - 호주에서 약간 늦은 저녁시간에 지하철을 타보신분은 아시겠지만 지하철에 사람도 별로 없고... 가끔 이상한 사람들도 타고...좀 무섭다고 느끼신분들이 많으실꺼 같아요. 아래 사진을 보면 시계 밑쪽에 조명등이 하나 보일껍니다. 어느역이나 찾으실수 있을꺼예요. 보통 2곳 있습니다. 잘 안 보이신다고요?? 미국.. 2008. 12. 4.
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