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Coles 에서 있었던 일 +_+ 어제는 정말 너무 화창했는데 바람이 심하게 부는 날었습니다 Coles(콜스/대형마트) 갔다가 오다가 정말 날라 갈뻔했어요. OTL.. 요즘 경제적인 불황때문인지 마트에서 묶어서 팔기, 1/2 가격에 팔기, 이런 행사를 참 많이하더군요 근데 이번에 Coles(콜스)에서 3FOR2 라는걸 한개 또 만들었더군요. 3 FOR 2...도대체 뭘까? 대충 2개사면 1개는 공짜로 알아 듣고 갔는데 돌다리도 두드려보라고 했으니깐 확실히 하기위해서 옆에서 물건 정리하고있던 Coles 직원에게 물어봤습니다. 식빵이 : 3 FOR 2 가 무슨뜻임? 혹시 2개사면 1개는 그냥 주는거 맞어? Coles 직원 A : 어~ 맞어. 식빵이 : 그렇구나 확실히하고 싶어서 아무튼 고마워~ 이러고 열심히 물건 고르는데 20초쯤후에 그 친.. 2009. 7. 4.

식빵이가 만들어 더 맛있는 Souffle Cheese Cake (수플레 치즈 케익) 오랜만에 올리는 베이킹 자료입니다. 오늘은 남자분들보다는 여자분들이 좋아하는 음식!! 바로 치즈 케익인데 이게 그냥 치즈케익이냐? 그건 아니고요~ 바로 Soufflé Cheesecake (수플레 치즈케익)입니다. 아쉽게도 만드는 과정을 사진으로 찍지는 못했네요. T_T 그대신 만드는 과정을 자세하게 적어 드릴께요~ 우선 재료는 치즈 크림 250g 버터 30g (25g) 설탕 75g (62.5g) 우유 75g (62.5g) 박력분 25g 노른자 3개 흰자 3개 레몬즙 레몬 반쪽 *( ) 안에 들어있는건 버터랑 설탕의 양의 줄이고 싶을때 사용하세요! 1. 크림치즈와 버터를 볼에 넣고 부드럽게(마요네즈처럼) 풀어주세요. 2. 설탕 2/3를 넣고 크림치즈랑 버터 섞어준곳에 넣고 크림화 시켜줍니다. 3. 잘 섞어.. 2009. 6. 28.

A Lucky Day!! 행운이 함께한 금요일 ^_^v 일주일중에서 금요일은 식빵이한테는 제일 바쁜하루다. 금요일은 일주일에 한번 장보러가는 날이면서 매주 청소하는날 그리고 운동까지 해야하는 날이기때문이다. 근데 어제는 다른 금요일보다 조금 더 피곤한 하루였지만 운이 정말 좋은 하루였다. 사실 식빵이는 호주에서 운이 참 좋은거 같다. 대부분 일이 다 잘 풀리는걸 보면 ^^ 아는 사람이 땅을 사면 배가 아프다는데 식빵이의 운좋은 하루~ 얘기 듣고 배 아프신 분들이 없길 바라며....^____^ - 집중호우로 인해 도로에 강이 생겼다 - 이번주는 날씨가 정말 미친게 아닐까 싶을정도로 이상했다. 비가 억수로 쏟아졌다가 햇빛이 났다가 다시 비가 오고...비가 올려면 계속 오던가 -_-; 날이 개었다가 비가 오고 그러니깐 좀 짜증났다고 할까? 하지만 이런 게릴라성 호.. 2009. 6. 20.

시드니에서 보내는 식빵이의 소소한 일생활 *~ 식빵이가 시드니에서 가을 분위기 타고 배경으로 샹송한곡 넣었어요~ ^^ (스피커 볼륨 조절하세요~) ~* 정말 오랜만에 식빵이의 시드니 생활에 대해서 포스팅을 해볼까 합니다. 사진도 많이 찍어서 올리고 싶은데 오래 살다보니깐 사진찍는게 왠지 쉽지 않네요. 사진은 정말 초반에 왔을때 많이 찍는게 좋을꺼 같아요!! 한국에 살면 한국의 주변 환경들에 관심이 좀 덜하고 사진도 잘 안 찍듯이 저도 계속 호주에만 있다보니 그냥 그러려니하거나 다음에 찍지하고 넘어가버리게 되더라고요. 거기다가 카메라 베터리도 조금쓰면 없다고 다시 밥달라고하고 OTL 그래서 요즘은 폰카로 찍고 있습니다. ^^ 화질은 좋지는 않지만 그래도 오랜만에 사진들 좀 올릴께요~ 제가 시티에 살고 있지만 호주의 새벽공기는 나름 깨끗한 느낌이 .. 2009. 5. 16.

Food(음식) 관련 웹 사이트 + 디지털 매거진 볼수 있는 사이트 1. 호주 Ch-10 월 - 금 3:30pm에 방송하는 프로그램에 Huey라는 사람이 나와서 요리를 합니다. 완전 옆집 아저씨 스타일에 홈메이드 스타일을 음식을 만든데 아래 사이트를 방문하면 레시피랑 동영상까지 볼수 있습니다 ^^ http://www.hueyscookingadventures.com.au/ 2. Epicurious 라는 사이트로 레시피는 물론 음식 만드는 과정을 동영상으로 볼수 있다는 장점이 있는 사이트입니다. http://www.epicurious.com/ 3. 호주 사이트로 꽤 많이 알려진 유명한 Taste 라는 레시피 전문 웹사이트 입니다. 인지도가 있는 만큼 괜찮은 레시피가 정말 많은 사이트예요 http://www.taste.com.au/ * 아래는 디지털 매거진을 볼수 있는 사이트.. 2009. 5. 10.

발암 물질이 나오지 않은 프라이팬 - 그린팬 (EarthPan Plus) 그린팬? 그냥 이름만 들으면 초록색 팬으로 생각하겠지만 초록색은 아니고요 ^^;; 유독물질인 PTFE, PFOA가 들어가지 않은 프라이팬을 그린팬이라고 합니다. 식빵이 건강 엄청따지네 하시겠지만 사실 식빵이도 케익이랑 아이스크림처럼 달콤한거 엄청 좋아합니다. 그래도 건강에 관한거 알고 있어서 나쁠꺼 없잖아요. 특히 호주에서는 계란후라이에 밥 비벼먹는 학생도 많을테고 소고기 스테이크가 싸기 때문에... 김삼순양처럼 스테이크 다이어트(?) 하시는 분도 계실꺼 같아서 제일 중요한 프라이팬에 대해서 적어 볼까 합니다. 자, 그럼 그린팬에 대해서 좀 자세하게 알아볼까요? 우리가 일반적으로 사용하는 프라이팬에는 음식이 눌러붙지 않도록 코팅(Non Stick기능)을 하는거 알고 계시죠? 그런 기능을 위해서 불소수지(.. 2009. 4. 25.

채식주의자의 종류 N 보너스~ ^^ 한국에서 20년 넘게 생활했지만 솔직히 베지테리언이라는말은 들어보지도 못했는데...호주에서살면 친구들하고 음식을 먹으러가면 따질게 참 많은거 같습니다. 어떤 친구는 Fruitarian (프루테어리언) 이라서 과일종류만 먹고 어떤 친구는 Gluten-free diet (글루틴프리식품)때문에 밀가루가 들어간 음식을 못먹고.. 어떤 친구는 종교적인 이유로 소를 못 먹고.. 어떤친구는 돼지를 못먹고...-_-; 그런 이유때문에 호주레스토랑은 한가지 음식만 잘하면 살아 남을수가 없는거 같습니다. 오늘은 식빵이가 채식주의자의 종류에 대해서 알려드릴까 합니다. 특히 요리를하시는분들은 알고 계시면 많은 도움이 될꺼예요. (꼭 알아둘껀 진하게 표시했습니다) 1. Fruitarian [fruː ˈteəriən] / 프루테.. 2009. 3. 3.

영어권 나라에서 필요한 영어책 Ingredients(재료들)!! 오늘 잠깐 소개해드릴책은 영어권에 사시는분... 특히 호주에 사시는분들한테 매우 유용한 책이 아닐까 싶네요. 아마 요리배우시는분들중에 알고 계신분도 있을꺼 같네요. ^^ 무슨 책인지 궁금하죠? 바로 Ingredients (재료들)이라는 책입니다. 많이 사용되는 재료들(야채,과일,고기,생선,파스타,치즈 기타등등)사진,이름 그리고 간단한 설명이 나와있는 책입니다. 요리재료를 사고 싶은데 이름을 잘 모르겠다. 어떻게 생긴건지 아는데 이름은 모르겠다. 이름은 아는데 어떤 모양인지 모르겠다. 이렇게 모르는게 있을때 이책을 찾아보면 쉽게 이름을 알수 있습니다. 호주에서 책값이 비싸기로 유명한데 이책은 올 칼라에다가 384페이지나 되는걸 생각하면 그렇게 비싼편도 아닌거 같아요. 사진찍은 사람은 Loukie Werle.. 2009. 2. 25.

다양한 종류의 커피 (애기들이 먹는커피부터 19금커피까지 ^^;) 프랑스에서 카페(Cafe), 이태리도 발음상 카페(Caffe), 독일도 역시 발음상 카페(Kaffee), 일본은 코히(コ-ヒ-), 러시아에서는 코페(Kophe), 미국과 우리나라에서는 커피(Coffee) 라고 불리는 커피! 음료부분에서 물 다음으로 몇년째 2위를 달리고 있는 음료계의 막강파워 커피!! "커피가 아니면 수면을 달라!" 라는 유명한 망언(?) 의 남기고 "커피가 아니면 코피라도 흘려라"라는 어처구니 없는 책을 한번쓰고 쫄딱 망할려고했던(?) 식빵이와 함께 커피에 세계에 한번 빠져들어 볼까요? 우리한테도 정말 많이 익숙한 음료 커피에 사실 그 종류도 엄청나다는걸 알고 계신가요? '뭐 커피인지 코피인지 그게 그거 아냐?' '그냥 인스턴트 커피사다가 타 먹으면 되지 그놈 참 말 많네!!' How .. 2009. 2. 19.

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